Mal ehrlich: Den Pichelsteiner Eintopf daheim zu kochen, ist besser als darauf zu verzichten. Noch viel besser aber ist es, den Pichelsteiner dort zu essen, wo er erstmals kreiert worden ist. Und wenn dann auch noch ein richtiges Pichelsteinerfest gefeiert wird, gibt es dann überhaupt noch eine Alternative?

Die klare Antwort: Nein, weshalb die Pichelsteiner-Liebhaber vom Freitag, 30. Juli, bis Mittwoch, 4. August, genau fünf Tage Zeit haben, nach Regen zum Pichelsteinerfest zu kommen. Das ist ein richtiges Volksfest mit allem drum und dran – und am Sonntag ab 13:30 Uhr einem Festzug, den man gesehen haben muss.

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Pichelsteinerfest in Regen - Brauerei Falter

Die Einheimischen kennen den Ort vor allem unter den Namen “Kloster”. Und das mit gutem Grund, denn Rinchnach besitzt mit der ehemaligen Klosterkirche die schönste Barockkirche des Bayerischen Waldes – und dazu im Rinchnacher Hochwald auch noch das idyllisch gelegene Wallfahrtskirchlein Frauenbrünnl.

Mittlerweile über 1.000 Jahre ist es her, dass Rinchnach vom Benediktinermönch Gunther gegründet worden ist, was das Feriendorf zur ältesten Kulturstätte des Mittleren Bayerischen Waldes macht.

Das heißt für Urlauber: Auch wenn Rinchnach viel Natur, sehr gute Gastronomie und jede Menge Freizeitvergnügen bietet – ein wenig Kultur muss sein. Sonst hat man hier eine Menge versäumt.

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„Langdorf ist einfach nur schön. Danke für die herrlichen Urlaubstage. Wir freuen uns schon auf ein Wiedersehen. Wir vermissen Langdorf und seine Umgebung.“ Das sind nur ein paar Beispielssätze von Urlaubern, die von dem staatlich anerkannten Erholungsort am Nationalpark Bayerischer Wald an der Glasstraße einfach nicht lassen können.

Freundliche Gastgeber, Idyll rundherum sowie eine Top-Lage für Ausflüge zu allen Sehenswürdigkeiten des Bayerischen Waldes und über die Grenze nach Böhmen machen Langdorf zum beliebten Urlaubsziel. Pflicht eines Aufenthalts ist dabei der Aufstieg auf den Aussichtsturm, der mit einem grandiosen Panoramablick belohnt wird.

Neben dem Aussichtsturm sollten Urlauber und Ausflugsgäste in keinem Fall versäumen, einmal in der Tourist-Information vorbei zu schauen. Deren Leiter Fritz Wenzl ist ein Original der sympathischsten Art – keiner kann so leidenschaftlich mit einem Augenzwinkern die Vorzüge des Bayerischen Waldes so beschreiben wie er.

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Links der Nationalpark Bayerischer Wald, rechts der Nationalpark – und vorne und hinten sowieso. Wer in Lindberg im Landkreis Regen Urlaub macht, der sieht, atmet, hört, fühlt und riecht den Nationalpark auf jedem Schritt und Tritt. Das macht das Herz weit, den Kopf frei und gibt dem Körper innerhalb kurzer Zeit viel von der Energie zurück, die er im hektischen Alltag vielleicht verloren hat.

Auf keinen Fall versäumen darf man bei einem Urlaub in Lindberg, die Schachten, Hochmoore und Urwaldgebiete zu besuchen. Nirgendwo ist Natur urwüchsiger und beeindruckender als dort.

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Das Burgdorf Kollnburg im Landkreis Regen ist ein wunderbarer Ort, um im Urlaub auszuspannen – und die eine oder andere Entdeckung zu machen, an die man sich gerne noch lange erinnert. Von den “Top 10″ von Kollnburg stellen wir heute drei kurz vor: Die Motorradsammlung von Willi Schmid, den Meditationsweg im Pfarrgarten und das Bauerndenkmal im Baierweg.

Ein Museum für Motorradfreunde
Das private “Motorradmuseum” von Willi Schmid in der Sedlhofer Straße bietet eine erstaunliche Sammlung von Oldtimern, die das Herz jedes Mopedfans höher schlagen lassen. Die Liebe des Hausherrn zu seinen Motorrädern ist ansteckend!

Im Pfarrgarten meditieren
Ruhe abseits des hektischen Alltags finden. In Kollnburg kann man das ja generell, in besonderer Weise zudem im Pfarrgarten und rund um den Pfarrhof. Denn dort wurde ein “Meditationsweg” mit imposanten Glastafeln neu angelegt.

Das Bauerndenkmal in Baierweg
Angeblich ist das schlechte Gewissen aufgrund einer Schwindelei der Ursprung eines der ungewöhnlichsten Denkmäler im Bayerischen Wald: Das 1869 errichtete monumentale steinerne Bauerndenkmal an einem historischen Ort mit herrlichem Panoramablick.

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Das Gute am Bayerischen Wald ist auch, dass es hier jede Menge Schatten gibt. Und kühle Bäche, in die man seine heißen Füße halten kann. Genau: Bei Temperaturen jenseits der 30 Grad ist das ArberLand für Mountainbiker eine wunderbare Gegend, um seiner Leidenschaft nachzugehen. Auf der Suche nach Schatten gibt es zudem eine sehr professionelle Lösung: Einen Mountainbike-Tourenanbieter fragen bzw. buchen.

Sie kennen jede Strecke und jeden Winkel im ArberLand: Ausgebildete Mountainbike-Guides, in deren erfahrene Hände du dich getrost begeben kannst. Von der Routenplanung, die genau zu deinem Leistungsprofil passt, bis zu Insidertipps zu Singletrails, Downhills und Co.: Die MTB-Guides kennen sich aus!

Mountainbike-Touren, das Adressverzeichnis der Anbieter.

Nein, natürlich wollen wir Tintenfisch Paul nichts zuleide tun. Denn immerhin ist er mit seinen richtigen Tipps zur FIFA-Fußballweltmeisterschaft ein richtiger Star geworden. Aber dennoch haben wir bei seinem Anblick plötzlich unbändigen Appetit auf gegrillten Oktopus bekommen. Zum Glück hat Robert Lallinger, der Küchenchef des Restaurants im Tagungshaus Bayerischer Wald, das passende Rezept dazu.

Marinierter Oktopus/Tintenfisch mit süßer Chilisoße

Zutaten:
•    1 kg Oktopus
•    125 ml Olivenöl
•    2 Knoblauchzehen, zerdrückt
•    2 EL frischer Koriander, gehackt
•    1 Chilischote, gehackt
•    2 EL Zitronensaft
•    Metallspieße

Für die Chilisoße:
•    1 rote Chilischote, gehackt
•    60 ml Zitronensaft
•    2 EL brauner Zucker
•    1 EL Fischsoße
•    2 EL Koriander, gehackt
•    1 EL süße Chilisoße

Zuallererst den Oktopus säubern: Mit einem scharfen Messer den Kopf abschneiden, Eingeweide entfernen. Oktopus anheben und mit dem Zeigefinger die Mundöffnung hoch drücken, entfernen und beseitigen. Nun unter fließendem Wasser säubern und auf ein Küchenkrepp abtropfen lassen.

In einer Glas- oder Keramik-Schale Öl, Knoblauch, Koriander, Chili und Zitronensaft mischen. Fisch zugeben. Bedeckt mindestens 4 Stunden kühlen.

Nun die Fischstücke abtropfen und auf die Spieße stecken. Grillrost stark erhitzen und mit Öl einfetten. 3 bis 4 Minuten braten, dabei häufig wenden und mehrmals mit Marinade bestreichen.

Nicht zu lange braten, sonst wird der Fisch zäh. Warm mit Sauce oder kalt als Salatbeilage servieren.

Süße Chilisoße: Alle Saucenzutaten in ein Glas mit Schraubverschluss geben und gut durchschütteln.

Das Tagungshaus Bayerischer Wald,
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der Imagefilm >> hier.

Tintenfisch Paul entscheidet sich für Spanien >> hier.

Einmal etwas ausprobieren, was man in seinem Urlaub sonst nur selten kann: Im Hohenzollern-Skistadion für Biathlon und Speziallanglauf am Großen Arbersee können sich mittwochs von 13.00 bis 17.00 Uhr nicht nur Geübte, sondern auch Neulinge im Sommerbiathlon üben.

Acht Strecken und 30 Bahnen Schießstand am Fuße des Großen Arber gibt es, anmelden kann man sich in den Touristinformationen oder vor Ort. Kostenpunkt: 30,00 € pro Person inklusive 25 Schuss – und das ist nicht viel für ein Erlebnis im Bayerischen Wald, von dem man noch lange erzählen kann.

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Nach einem faulen Wochenende am Baggersee, vor der TV-Glotze (Schade, die Fußball-WM ist um) oder im Biergarten, tut heute wieder etwas Bewegung gut. Und weil wir heute in aller Früh zwei Stöcke, ein GPS-Gerät und genügend Elan zur Verfügung hatten, absolvierten wir eine gepflegte Nordic-Walking-Runde am Fuße des Großen Arbers.

Zugegeben, der Anblick eines Nordic-Walkers verleitet manchen Spötter zum ironischen Kommentar. Aber: Während die Kritiker bei einer längeren Wanderung vielleicht über Kniebeschwerden und Atemnot klagen, fühlen wir uns gesund und fit.

Und mal ehrlich: Gibt es für Nordic-Walker denn irgendwo auf der Welt bessere Bedingungen als im Bayerischen Wald? Nein, natürlich nicht! Wir haben hier

• die Wälder des Nationalparks um den Großen Rachel und Falkenstein
• Flusswanderwege um Regen und Zwiesel
• viele Walking Touren, meist Trails genannt, mit guter Beschilderung und vielen Hinweistafeln samt Fitnesstipps viel Abwechslung.
• rund um den Großen Arber zwei DSV Nordic Aktiv Zentren, die mit Strecken in drei unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden für jeden Sportler etwas zu bieten haben.
• den Nordic-Fitnesspark ArberLand. Der höchst gelegene Nordic-Walking-Park bietet fünf Trails für Einsteiger und Profis.
• ein ständig wachsendes Archiv mit GPS-Daten von Nordic-Walking-Touren zum Download

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Nordic Walking im ArberLand

Immer mehr Freunde haben es schon ausprobiert und sind begeistert: Eine Kletterwand im Fitnessstudio hochzuklettern. Ein viel eindrucksvolleres Erlebnis als in geschlossenen Räumen ist Klettern allerdings in freier Natur – und hier bietet der Landkreis Regen im Bayerischen Wald ein paar tolle Möglichkeiten.

Tipp 1: Die Kletterwand im BLSV Jugenddorf Regen/Raithmühle.
Hier kann man an der Innenseite eines der Bögen der “Steinernen Brücke” klettern. Das nennt man dann Bridgeclimb – wer es versuchen möchte, kann vorab auch einen Termin für einen Kletterkurs vereinbaren.

Tipp 2: Naturhochseilpark Schönberg.
Ob Therapie gegen die Höhenangst, ein Unternehmens-Event zur Teambildung oder einfach nur ein Höhepunkt eines gelungenen Urlaubs – der Naturhochseilpark Schönberg am Gipfel des Kadernbergs verspricht mit 80 Stationen unterschiedlicher Schwierigkeitsgrade jede Menge Abenteuer, Herausforderung, Nervenkitzel und Spaß. Und zum Schluss geht es runter mit Seilrutschen (Flying Fox).

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Beim Bridgeclimb im BLSV Jugendferiendorf Regen/Raithmühle