Heidelbeerpfannkuchen: Ein Rezept aus dem ArberLand

10. August 2010

Von Barbara Wenig

Man kann die Heidelbeeren auch kaufen, aber viel besser schmecken Heidelbeerpfannkuchen mit „Hoiba“, die man selbst gepflückt hat. Vor allem, wenn die Natur des Bayerischen Waldes direkt vor der Haustür liegt

Zutaten für 6 Portionen:

250 g Mehl
3 Eier
500 ml Milch(1,5 %)
500 g Heidelbeeren
1 Prise Salz
Butter oder Fett zum Ausbacken.

Zubereitung:

Das Mehl mit Milch, Eiern und Salz zu einem glatten Teig verrühren.  Die Heidelbeeren waschen und gut abtropfen lassen. Eine Pfanne mit Butter oder Fett einpinseln und erhitzen. Etwas Teig mit einer Schöpfkelle hinein füllen und glatt streichen. Heidelbeeren darauf verteilen und bei mittlerer Hitze gut 10 Minuten backen. Evtl. mit Deckel abdecken, dann braucht man den Heidelbeerpfannkuchen nicht zu wenden.

Sehr lecker und etwas knuspriger wird der Heidelbeerpfannkuchen im Backofen: Einfach den Teig auf ein gefettetes Backblech verteilen, viele Heidelbeeren darauf, dass man fast keinen Teig mehr sieht und dann bei Mittelhitze ca 8. Minuten backen. Mit Zucker servieren.

Wo man Heidelbeeren im Bayerischen Wald findet, verrate ich hier>>

Teig für den Heidelbeer-Pfannkuchen wird vorbereitet.

Im Urlaub spielerisch lernen: Auf über 30 Naturerlebnispfaden im ArberLand

9. August 2010

Mit Bäumen musizieren und Füßen sehen. Sie fragen sich, wie soll das gehen? Nach einem Besuch der über 30 Naturerlebnispfade und Lehrpfade im Bayerischen Wald wissen Sie, dass das sehr gut geht – jede Menge Spaß inklusive.

Ob kurzer oder langer Lehrpfad, geballte Informationen oder nur das Wichtigste im Überblick – beim Wandern auf den Naturerlebnispfaden erfährt man kurzweilig und spielerisch alles Wissenswerte über die Wälder, Seen, Pflanzen und Tiere sowie auch kulturhistorische Besonderheiten im Naturpark Bayerischer Wald.

Die Pfade sprechen alle Sinne an:  Sehen Sie seltene Vogelarten wie den Wachtelkönig. Riechen Sie alte Heilpflanzen wie die Arnika. Fühlen Sie wie unterschiedlich der Waldboden sein kann. Schmecken Sie den Honig der Bienen. Hören Sie wie Holz klingt – beim Spiel auf dem Waldxylophon auf dem Erlebnispfad Kirchdorf im Wald.

Mehr Informationen zu:

  • Überblick weiterer Naturlehrpfade im Bayerischen Wald

ArberLand-Ausflugstipp: Die Biber in Bayerisch Eisenstein

5. August 2010

Von Rosemarie Zoglauer, Biberberaterin

Bayerisch-Eisenstein und die Biber, das gehört einfach zusammen. Und die Aufgabe einer Biberberaterin ist für mich eine der schönsten, die ich mir vorstellen kann. Am liebsten beobachte ich Biber zusammen mit anderen Menschen, die wie ich eine Freude an der Natur und ihren Tieren haben.

Ich lade deshalb alle Biberfreunde und Naturliebhaber zu den nächsten donnerstäglichen Abendspaziergängen am 12. und 26. August, sowie 9. September ein. Wir treffen uns immer um 19 Uhr am Wanderpark Bayerisch Eisenstein – und besuchen anschließend die Biberburg.

In diesem Jahr sieht man eine große Biberburg mit etwa 2 Meter Höhe. Der Biberdamm hat den Großen Regen umgeleitet und eine ganz neue Landschaft geschaffen: Der Erlenwald wurde zu einem See umgestaltet, die gefällten Bäume sind Lebensräume für Enten, die Gebirgsbachstelze oder die Wasseramsel.

Die Biber kann man am besten abends beobachten. Zuerst kommt der Burgherr, ein großes Exemplar von rund 30 Kilogramm. Dann kommt die Familie mit der Mutter und den Kindern – in diesem Jahr habe ich schon 3 Tiere beobachten können. Die Kinder leben übrigens zwei Jahre bei ihren Eltern, danach müssen sie sich einen eigenen, neuen Lebensraum suchen.

Lust auf einen Biber-Spaziergang bekommen? Ich freue mich auf Sie! Bitte feste Schuhe, lange Hose und Fernglas nicht vergessen – mehr Informationen gibt es in der Tourist-Info Bayerisch Eisenstein, Schulbergstraße 1, 94252 Bayerisch Eisenstein, Telefon 09925 940316 oder zoglauer@bayerisch-eisenstein.de.

Mehr Informationen zu Bayerisch-Eisenstein >> hier.

Ein kleiner Biber in Bayerisch Eisenstein (Foto: Zoglauer)

Ein kleiner Biber in Bayerisch Eisenstein (Foto: Zoglauer)

Im Urlaub einmal vorbeischauen: Eibe “Scheuereck” und Lindenallee Grünbichl

5. August 2010

“Mein Freund, der Baum”, beginnt eines der bekanntesten Lieder der unvergessenen Alexandra. Es mag poetisch klingen, aber im Bayerischen Wald haben viele Menschen noch einen sehr freundschaftlichen Bezug zur Natur. Und deshalb tut man hier im ArberLand auch eine Menge dafür, dass der zweite Teil der Liedzeile (“… ist tot”) bei unseren vielen Naturdenkmälern nicht vorzeitig eintritt.

Für alle, die Bäume mögen: Zwei besonders schöne Ausflugsziele mit prächtigen Vertretern ihrer Spezies sind die “Eibe Scheuereck” bei Lindberg und die Lindenallee Grünbichl bei Kirchdorf im Wald.

Die “Eibe Scheuereck” liegt direkt am Gunthersteig beim Waldgasthof-Hirschgehege. runda 3,5 km nordöstlich Lindbergmühle in Scheuereck.

Die 15 Winterlinden der Lindenallee findet man an der alten Ostmarkstraße; von Regen auf der B 85 Richtung Passau, Abfahrt Kirchdorf im Wald/Klingenbrunn. Nach etwa 200 m linker Hand.

Mehr Informationen zu:

Eiben >> hier.

Linden >> hier

Lindenallee Grünbichl >> hier

Naturdenkmal “Eibe Scheuereck”

Naturdenkmäler im ArberLand >> hier

Wandern im Bayerischen Wald >> hier

Naturpark Bayerischer Wald, Nationalpark Bayerischer Wald

4. August 2010

Mal ehrlich: Wer weiß selbst von den Einheimischen genau, was der Naturpark Bayerischer Wald ist und was der Nationalpark? Nun, der eine ist der älteste seiner Art in ganz Deutschland, gehört dem Staat und lässt die Natur einfach Natur sein – im anderen sollen Mensch und Natur sich zusammen erholen und die bäuerliche Kulturlandschaft des Bayerischen Waldes erhalten werden.

In jedem Fall grenzen Naturpark und Nationalpark im Bayerischen Wald unmittelbar aneinander und sind zusammen für die Gäste des ArberLandes der Garant für einen erholsamen Urlaub in geschützter Natur.

Unbedingt besuchen sollte man das ganzjährig mit Sonnenenergie beheizte Naturpark-Informationshaus in Zwiesel. Dort erzählen die Mitarbeiter nicht nur fachkundig über Fauna und Flora im Nationalpark – sie erklären auch genau den Unterschied zum Naturpark.

Mehr Informationen zum

Naturpark Bayerischer Wald >> hier.

Informationshaus in Zwiesel >> hier.

Informationsstelle im Naturparkhaus in Zwiesel

Informationsstelle im Naturparkhaus in Zwiesel

Außergewöhnliches Urlaubserlebnis: Das Hochmoor “Todtenau”

3. August 2010

Es gibt kein schlechtes Wetter, es gibt nur unpassende Kleidung. Und sollte es im Urlaub im Bayerischen Wald einmal regnen, dann ist der Naturerlebnispfad durch das Hochmoor “Todtenau” dennoch ein lohnendes Ziel. Ein wolkenverhangener, grauer Himmel und kaum Leute unterwegs – es ist eine besondere Stimmung, die das Naturschutzgebiet an solchen Tagen so reizvoll macht.

Eine Wanderung auf dem acht Kilometer langen, markierten Naturerlebnispfad (Start am Rathaus in Kirchberg i. Wald) ist auch eine Begegnung mit selten gewordenen Pflanzen und Tieren – mit etwas Glück zeigen sich letztere auch dem Urlauber, der Muße und Geduld mitbringt. Und wenn nicht, dann erzählen interessante Tafeln von den Besonderheiten des 13.000 Jahre alten Hochmoores und der umgebenden Kulturlandschaft.

Weitere Informationen über den Naturlehrpfad Hochmoor “Todtenau” gibt es in der Tourist-Information Kirchberg i. Wald und >> hier.

Naturdenkmäler im ArberLand >> hier.

Naturerlebnispfade im Bayerischen Wald >> hier.

Wandern im Bayerischen Wald >> hier.

Naturerlebnispfad Hochmoor "Todtenau" in Kirchberg im Wald

Naturerlebnispfad Hochmoor "Todtenau" in Kirchberg im Wald

Geheimnisvolles ArberLand: Ein Ausflug zum “Großen Pfahl

2. August 2010

Für die einen ist er ein bedeutendes Naturdenkmal im Bayerischen Wald, für die anderen der Schauplatz von mystischen Erzählungen, dem Treiben von Hexen und gar dem Teufel. Ferien und Urlaub sind eine gute Gelegenheit, dem Großen Pfahl bei Viechtach zwar nicht unbedingt seine “Geheimnisse” zu entlocken – sich aber von der beeindruckenden Wirkung der bizarren Felsformationen gefangen nehmen zu lassen.

Jetzt bleibt nur die Frage: Nähern wir uns dem immerhin 150 Kilometer langen Pfahl am besten bei Viechtach an der Bundesstraße B 85, bei der Burgruine Weißenstein (nahe Regen) oder bei Schloss Thierlstein (nahe Cham)?

Mehr Informationen zu:

Pfahl im ArberLand >> hier.
Naturdenkmäler im ArberLand >> hier.
Naturerlebnispfade im Bayerischen Wald >> hier.

Wandern im Bayerischen Wald >> hier.

Noch ein Youtube-Schmankerl: Seillaufen (First Highline) auf dem Pfahl – nicht immer erfolgreich >> hier.

Der Pfahl - ein bedeutendes Naturdenkmal im ArberLand Bayerischer Wald

Der Pfahl - ein bedeutendes Naturdenkmal im ArberLand Bayerischer Wald

Urlaub im Bayerischen Wald: Ein ArberLand-August der Feste

30. Juli 2010

Ein Wochenende ist eine gute Gelegenheit, die nächsten Wochen zu planen. Zumal der August im Bayerischen Wald für die Wahl durchaus auch etwas Qual bedeuten kann, so bunt und reizvoll sind die vielen Veranstaltungen. Vom Woidrock-Festival zu Shakespeare, vom Flugfest zur Afro-Reggae-Night, und nicht zu vergessen das WoidWejd – im Veranstaltungskalender des ArberLandes ist für jeden etwas dabei.

5. bis 7. August, Großloitzenried bei Rinchnach. 14.
Woidrock-Festival
mit Zitronenpüppies, Heavy Ride, Skakalak etc.; außerdem Kurzfilmnacht. Mehr >>.

6., 7., 13. und 14. August, jeweils um 20:30 Uhr, Schlossterrasse Buchenau:
Die Schlosstheater Compagnie spielt “Wie es euch gefällt” von William Shakespeare. Vorverkauf (Schreibwaren Schreindl in Zwiesel) läuft. Mehr >>

7. und 8. August, Sportflugplatz Arnbruck:
Flugfest mit Flugvorführungen, Fallschirmspringen, Hubschraubern uvm. Mehr >>

14. August, Traktorenhalle des Niederbayerischen Landwirtschaftsmuseums Regen:
Afro-Reggae-Night mit Roykey Creo. Diese Band hat den Reggae praktisch neu erfunden. Mehr >>

27. bis 29. August, Haus zur Wildnis:
WoidWejd
. Ein Festival dort, wo der Woid am wildesten ist, mit viel Musik, einem bunten Markt der Region und tollem Kinderprogramm. Vorverkauf (Touristisches Service Center und Haus zur Wildnis) läuft. Mehr >>

Alle Events des ArberLandes im Überblick >> hier.

Heimische Brauereien liefern das Bier für die zahlreichen Feste im ArberLand.

ArberLand: Wo in Bayern die Sonne aufgeht.

29. Juli 2010

Skeptiker behaupten, dass man bei Imagefilmen sehr vorsichtig sein sollte, denn nicht selten werde hier übertrieben. Nicht so beim Video über das ArberLand: Da ist alles genau so, wie man es sieht – oder noch viel schöner.

ArberLand-Image-Film

Noch mehr Videos vom Bayerischen Wald auf YouTube:

Urwaldimpressionen Bayerischer Wald >>.

ArberLand Kurzvideo >>.

Koawerbungned auf dem Tourismustag >>.

Stadt Regen >>.

Blick vom Arber auf die Wolkenbilder eines beginnenden Tages

Urlaub im Bayerischen Wald: Zu den Bienen in Kirchberg im Wald

28. Juli 2010

Sie bilden Staaten, praktizieren effiziente Arbeitteilung, haben Wächter vor der “Tür” und berichten mit dem Schwänzeltanz, wo es Nahrung gibt: Die Honigbiene ist nicht nur ausgesprochen wichtig für das heimische Ökosystem, sondern auch ein hoch interessantes Tier. Wer deshalb Urlaub im Bayerischen Wald macht, sollte das “Haus der Bienen” in Kirchberg im Wald besuchen.

Jeden Donnerstag um 14:30 Uhr kann die Imkerei besichtigt werden. Ein großes Kompliment an Gemeinde und Imkerverein Regen: Das Lehr- und Informationszentrum samt Naturlehrpfad rund um Bienen und die Führungen sind absolute klasse. Bienen würden das mit einem Schwänzeltanz erzählen – wir tun das mit dem ArberLand-Blog.

Wer in Kirchberg im Wald seinen Urlaub verbringt oder einen Ausflug dorthin macht, sollte außerdem seine Zeit nutzen und durch das schöne Bergwalddorf schlendern. In jedem Fall anschauen: Die Kirche St. Gotthard aus dem Jahr 1008.

Mehr Informationen zu Kirchberg im Wald >> hier.

Haus der Bienen >> hier.